中学２年 理科実験

炭酸水素ナトリウムでカルメ焼きをつくる

炭酸水素ナトリウムは熱分解により、水と二酸化炭素が発生します。そのときの二酸化炭素を利用して砂糖を膨らませ、カルメ焼きができることを学びました。　
このあとは、みんなでおいしくいただきました。